| Forum dyskusyjne. Przyjazne forum. http://www.nakazdytemat.pl/ |
|
| współczesne metody konserwacji- bezpieczne http://www.nakazdytemat.pl/kuchnia/wspolczesne-metody-konserwacji-bezpieczne-vt15042.htm |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | Janusz [ 2016-01-19, 21:09 ] |
| Tytuł: | współczesne metody konserwacji- bezpieczne |
jak długo funkcjonujemy ludźmi staraliśmy się zachowywać ewentualne naddatki żywności "na czarną godzinę". Czy stosowane metody konserwowania żywności są bezpieczne zdrowotnie, czy w wyniku zabiegów zmierzających do zachowania wartości odżywczych pożywienia nie powstają substancje niebezpieczne dla zdrowia? |
|
| Autor: | Gość [ 2016-01-20, 19:42 ] |
| Tytuł: | Re: współczesne metody konserwacji- bezpieczne |
Zgodnie z najnowszymi doniesieniami niestety w żywności poddanej utrwalaniu radiacyjnemu powstają związki rakotwórcze cyklobutany (w tym alkilocyklobutan) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344170 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12734067 Trzeba sprawdzać jak utrwalona jest żywność którą kupujemy |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa: UTC + 2 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|