musisz wypalic woka na wielkim ogniu, i nasmarowywac go olejem po uzyciu by nie rdzewial. chinczycy nie myja woków tylko je wycieraja, a oni to chyba sie znaja:)

Myjesz tego wok'a, czy hodujesz tę powłokę tłuszczu? Mam kuchenkę elektryczną i używałam do tej pory bambusowych pałeczek. Ale po drugim smażeniu, na dnie woka wszystko mi się poprzypalało i przy następnych użyciach żarcie było przypalone. Kupiłam nowy wok i będę eksperymentować dalej ;)

O kurcze, mam takich paru znajomych - zwłaszcza ten lunch, oni juz nie jedzą obiadu, tylkoi własnie lunch. A kawa tylko z palarni, mielona na chwilę przed podaniem, a jeszcze niedawno innej niż Tchibo zalanej wrzatkiem nie pili.

eeeeeeeeee chyba przesadzasz;)mamy przenieść gotowanie na palenisko;)?

Wok na kuchence elektrycznej to jak rosół babci od knora.... zastanawiam się po co ludzie kupują woki zamiast zwykłej patelni to jakieś placebo smakowe działa chyba albo moda na bycie kul trendi jak z żurnala .... jadam z woka piję kawę z ciśnieniowego ekspresu i bywam na wiecznym lunchu jak w serialach a no i jadam actimel codziennie bo ma bakterie :)

Tak, ja swojego woka też zazwyczaj używam do podsmażania warzyw - szybko i w sam raz.
Ja na swojego trochę wydałam ale jestem z niego bardzo zadowolona http://www.stylowazastawa.pl/produkt/81 ... N_HOM.html

Wok z Ikei jest tani i cienki. rzeczywiści trzeba na początku używać większej ilości oliwy żeby powstała warstwa tłuszczu. Ale jak już masz to możesz go używać spokojnie jak każde naczynie.
Tłuszcz ,mięsko albo same warzywa i potrawa gotowa w kilka minut. Dokup jeszcze kilka dodatkowych rzeczy jako wyposażenie to ułatwi ci przygotowanie potraw.np.kratkę i przykrywkę.
I trzeba uważać żeby był równomierny płomień,najlepiej używać go na kuchence elektrycznej.

palnik mozna kupić w sklepie tonkin.pl parowane warzywa to najlepiej na sitko METALOWE wrzucamy warzywa pokrojone, do garnka woda na dno na garnek sitko na sitko pokrywka i gotowy parownik odgrzewacz czy jak to zwał, jedynie trzeba pokroić warzywa najtwardsze w najmniejsze kawałki a najmiększe w największe żeby się równomiernie gotowały można tak gotować ryby mięso i co tylko przyjdzie do głowy ale ja wole podsmażone na szybko w woku :)



[quote="aerobit"]...a skąd bierzecie takie kuchenki o skoncentrowanym płomieniu? Można to gdzieś dostać? I kolejne pytanie jak robiliście warzywa czy mięsko na parze? Zamawiał Ktoś takie specjały?[/quote]

Też mi się wydaje, że o woka za 15 zł nie musisz sobie tak żył wypruwać. Mój wok służy mi już pół roku i na razie się nie skarży. Przede wszystkim używam tylko drewnianych szpatułek, żadnych widelców i innych narzędzi zbrodni. Po drugie, nigdy nie wkładam pod wodę gorącego naczynia. Czekam aż wok całkowicie wystygnie i dopiero wtedy go myję. A po trzecie do mycia używam płynu i miękkiej gąbki, nigdy druciaków ani rysujących powierzchnię past do czyszczenia.

...a skąd bierzecie takie kuchenki o skoncentrowanym płomieniu? Można to gdzieś dostać? I kolejne pytanie jak robiliście warzywa czy mięsko na parze? Zamawiał Ktoś takie specjały?