Re: Krewetki & wszelakie owoce morza :)
|
Re: Krewetki & wszelakie owoce morza :)
|
shinshila
|
Napisane: 2011-05-30, 09:19 |
|
Oczytany mnich |
|
Dołączył(a):2010-08-21, 09:07 Posty:72
|
ja uwielbiam krewetki w wersji hiszpańskiej, konkretnie gambas en ajillo :) bajecznie proste do przyrządzenia, potrzebne będą:
- krewetki (ok.250g) - oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia, ja kupiję biedronkową (10zł za 750ml) - czosnek (3-4 ząbki) - papryczka chilli
oliwy musi być sporo, bo krewetki z założenia mają w niej pływać. Podgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojony czosnek i chilli, jak się czosnek zarumieni to wrzucamy krewetki i tak w głębokiej oliwie smażymy parę minut (do smaku).
W hiszpani podaje się to jako tzw. tapas, czyli przekąskę (nie jest to taki full-obiad).
Bardzo dobrze smakuje potem makaron przyrządzony z tą oliwą smakową, która zostaje po smażeniu. Ja zwyklę kupuję paczkę lubelli, gotuję i smażę w tej oliwie, ewentualnie dodaję jogurtu naturalnego :) PYCHA!!!!
|
|
Góra |
|
Re: Krewetki & wszelakie owoce morza :)
|