Znacie jakieś ciekawe sałatki z kozim serem, robicie takie w swoim domu?

Co najmniej kilka. :D A pytasz o naturalny czy pleśniowy? Bo to dwa różne smaki są w kozim. :)

Ja też znam kilka. Bardzo lubię kozie sery bo są zdrowe i mają mnóstwo składników odżywczych. :) Na jednym z blogów trafiłam na ciekawy przepis sałatki na ciepło i rzeczywiście pyszna. :)
Sałatka na ciepło z figami, szpinakiem i kaszą (ulubioną)
2 porcje
100 g kaszy suchej (jęczmiennej perłowej, jaglanej, pęczak)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki orzechów (pinie lub nerkowce)
2 ząbki czosnku
2 duże garście szpinaku
3-4 figi
pleśniowa roladka chavroux
Ugotuj kasze zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ewentualnie odcedź. Rozgrzej na patelni 2 łyżki oliwy i dorzuć pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Po 30 sekundach dodaj orzechy i po kolejnym pół minuty kaszę, podsmażaj przez 2-3 minuty. Dorzuć umyty i osuszony szpinak, duś kilkanaście sekund do lekkiego zwiędnięcia. Dodaj pokrojone w ćwiartki figi i rozdarty w rękach ser. Przemieszaj.
Vinegrette miodowy:
2 łyżeczki oliwy extra virgine
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
sól i pieprz
Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie w miseczce i dopraw solą. Polej sałatkę. dopraw solą i pieprzem. Posyp jeszcze odrobiną sera.

Widzę, że połączenie sera koziego z figami jest wykorzystywane częsciej niz mogłabym się tego spodziewać :) Ostatnio widziałam ten serek Chavroux własnie figowy i zastanawiałam się jaki to smak. Chyba trzeba będzie spróbowac.

ooo! ten klasyczny jem często, ale o figowym jeszcze nie słyszałam.. gdzie go dostanę?

Wolę bardziej naturalny, ale i pleśniowy czasami zjem :) a jak zasmakuje mi w jakiejś dobrej sałatce, to tym bardziej :) samba_mamba a ty jaki masz swój ulubiony ser kozi?

W carrefourze jest na pewno, bo kupowałam niedawno. Może też w innych marketach. Smaczny jest, muszę przyznać, dzieciaki zadowolone ;)

_________________
:)

Ten figowy widziałam w wielu sklepach. Mój mąż ostatnio kupił go tez nawet w osiedlowych delikatesach.

W Leclerc i niektórych Tesco też widuję go. :)

A robiłyście jakieś sałatki właśnie z tym figowym chavroux?