A ja coś tam czytałam, że specyfika wieprzowiny wytworzonej w ramach PQS wynika ze szczegółowych obowiązków hodowcy, wiec musi być inna.. bo przecież wieprzowina wieprzowinie nierówna!

właśnie ponawiam pytanie koleżanki Patrri: ile kosztuje wieprzowina z certyfikatem PQS?

Trochę droższa jest ale licz jakieś 30 % to nie była na pewno cena zaporowa.

A tak propos obiadu :) Na czym prosiaki smażycie? Na olejach? Czy jakichś margarynach, albo podobnych wynalazkach? :)

Preferuje teflon bo podobno najzdrowszy, ewentualnie wszelkie oleje roślinne.

podobno jeszcze zdrowszy jest olej słonecznikowy

Bardzo możliwe, choć równie ważne jest co się smaży oo właśnie znalazłam fajny przepis:

Składniki:
1 stek wieprzowy o grubości około 2,5 cm z kością
sól, pieprz
5 pomidorków koktajlowych
koperek i natka pietruszki
kilka kropli octu balsamicznego
olej.

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Na patelni mocno rozgrzać olej i usmażyć na nim stek, czas pieczenia zależy od gustu konsumenta, nie powinien być on jednak smażony zbyt długo gdyż będzie mniej smaczny. Pomidorki przekroić na połowę i po kilku minutach dodać do smażącego się steku. Podając pomidory przyprawić solą i pieprzem, posypać zieleniną i zrosić leciutko octem balsamicznym


Pychotka :)

o bardzo fajny przepis.. Pomidorki nadadzą trochę miękkości.

super przepis będę musiała to spróbować

A jak to jest z rozmrażaniem wieprzowiny? Bo podobno źle rozmrażając można sobie całe mięsko zepsuć?