Wiesz co dzisiaj widziałam reklamę na jednej ze znanych stron, czyli już niedługo mięso spotkamy w sklepach, ale jednak wybranych - tak wspominała reklama :)

A ja trochę z innej beczki - macie jakieś przepisy na wieprzowinę w piwie? :) Kiedyś jadłam coś takiego (chyba jeszcze pieczone w ziołach) i było niebo w gębie :P Ale jakoś nie mogę się doszukać przepisów... :(

A co to za reklama?

Nie wiem jakie mięsko chcesz przyrządzić, bo wszystko można zrobić w zalewie piwnej..


50 dag wieprzowiny,3 papryki, 2 cebule, 20 dag pieczarek,szklanka piwa,
po 4 łyżki oleju i sosu sojowego, Papryka słodka Tymianek Pieprz czarny mielony
czosnek

PRZYGOTOWANIE:

Posypać solą i tymiankiem według uznania, natrzeć czosnkiem. Przykryć, odstawić na troche. Paprykę pokroić w paski, cebule w talarki, pieczarki na ćwiartki. Rozgrzać olej, zrumienić na nim mięso. Dodać warzywa
i pieczarki, razem podsmażyć. Wlać piwo Doprawić gulasz pieprzem czarnym mielonym i papryką słodką . Dusić

Czemu tak nie dowierzasz! Trzeba być dobrej myśli:)
Ja wierzę że będzie to wieprzowina wysokiej klasy, gdzieś czytałam że za granicą takie certyfikaty mają !

Przepis ciekawy Patri :) Ale... ile dusić? :P

40 - 50 min:) Tyle aby mięsko było miękkie.

I jak tam ktoś próbował wieprzowinki?

Wieprzowinę to chyba wszyscy jedli w swoim życiu i to pewnie nie jeden raz:) Osobiście certyfikowanej nie jadłam i nawet nie widziałam w sklepach:)

Za to mam takie pytanie o marynatę z wina do mięsa? ktoś robił? ma sprawdzona?

to zależy do jakiego mięsa chcesz?:) np. wino czerwone wytrawne, czosnek i przyprawy (majeranek, tymianek, oregano, etc.)