przepisów na wieprzowine jest mnóstwo - najlepiej sprawdza sie w kuchni meksykańskiej :)

Chilli con carne jeśli ktoś lubi ostrzejsze dania jest genialne, polecam! :)

Chilli con carne brzmi ciekawie? mozesz wrzucic przepis?

I coś ucichło o tych certyfikatach? To wyszło w ogóle do sprzedaży, czy padło śmiercią prosiaczą? :P

Wyszło, wyszło - tyle, że można kupić to mięso w specjalnie oznaczonych sklepach - np w Piotrze i Pawle. W sumie się nie dziwię, bo producenci dbają o swój produkt i nie wrzucą go na byle jakie stoisko :)

Że gdzie? Pierwsze słyszę o takim sklepie. To jakieś osiedlowe coś?

Piotr i Paweł to znany sklep, przynajmniej w Warszawie. Taki jak np Alma.

W ogole daja cos takie certyfikaty?

Jeśli producent sam sobie takiego nie nada,tylko ktoś to kontroluje to chyba dają :)

No oczywiście, że daje. Taki certyfikat przyznaje się po spełnieniu przez producenta wymagań, później pewnie są kontrole.
Pierwszy lepszy hodowca nie dostanie takiego dokumentu.

pytanie jeszcze, kto te certyfikaty przydziela, i czy on jest godny zaufania. bo i z tym bywa różnie

Na pewno jest jakiś związek, czy organizacja, która to kontroluje. Żeby utrzymać jakość to musi ktoś odpowiedzialny to prowadzić.